不锈钢夹层锅的分类，可倾夹层锅，导热油蒸煮锅夹层锅有立式和可倾之分，也有电加热和蒸汽加热以及燃气加热等多种加热方式，其中立式功率是20KW,重量为75kg，外形尺寸是800×800×120mm，电热夹层锅锅××径为600mm，外胆直径是700mm，外胆厚度3mm，内胆厚度3mm，外胆和内胆之间为夹层可用来加入导热油或通入蒸汽。导热油蒸煮锅搅拌夹层锅主要由机架，锅体和倾锅装置等组成，加入适量的净水和物料，打开进汽球阀开始加热，等物料达到一定温度和要求时，加入调味品和辅料，待物料达到要求时，夹层锅关闭进汽球阀，转动手轮使锅体旋转，倾斜，将加工好的物料倒入容器内。这怎么选择就是根据客户现场的条件来选择，有需求的老板就来咨询我们吧。
不锈钢夹层锅的分类，可倾夹层锅，导热油蒸煮锅机构性能：1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、结构形式:分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌，导热油蒸煮锅减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。6、固定式电夹层锅支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。8、大型夹层锅可倾式蒸煮锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转
不锈钢夹层锅的分类，可倾夹层锅，导热油蒸煮锅广泛应用于各类食品的加工，如：豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合，也可用于制药熬汤、烧菜、炖肉、熬粥可倾夹层锅、炒制等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
