食品行业高温灭菌釜，杀菌锅，卤豆干全自动高温杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。产品特点：1．自动化程度高2． 卤豆干全自动高温杀菌锅纯净水杀菌3．间接加热和冷却，没有二次污染4． 适合各种不同的包装物5． 完善的压力控制，适合含气包装的杀菌6． 控制系统主要部件采用原装进口7．杀菌锅采用智能模糊温度控制系统
食品行业高温灭菌釜，杀菌锅，卤豆干全自动高温杀菌锅杀菌锅，其作用是使食品等在密闭的环境下，接受升温、保温、降温三个过程，从而使食品中的菌控制在指定的数量之内，在设定的保质期内不能繁殖， 卤豆干全自动高温杀菌锅并能保持食品的营养成分不被寻损害。是软包装、马口铁、玻璃瓶、含气盒等食品生产厂商的专用高温消毒设备。全自动灌装肉制品杀菌锅特点：1．升温速度快。 2．温度控制均匀。 5．软化水杀菌，食品包装光亮洁净。 6．节能型杀菌锅（节约时间、蒸汽、压缩空气、水和电）7．可实现半自动控制。 8．适用范围广（适合任何包装）。
食品行业高温灭菌釜，杀菌锅，卤豆干全自动高温杀菌锅杀菌过程： 1.注水：向杀菌锅底部注入适量杀菌用水。2.杀菌：循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环，水形成雾状喷射到杀菌物表面，杀菌锅蒸汽直接进入锅里加温，加温速度快，并终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和排汽阀调整在需要的理想的范围内。3.降温：采用管式换热器降温，降温速度快。 4.排水：杀菌用水通过排水阀排出。
