马口铁罐头 水果罐头蒸汽 两锅一罐杀菌锅
马口铁罐头水果罐头蒸汽杀菌锅:
是食品杀菌的得力设备。只要食品的包装是耐高温的,就可以放入杀菌锅内进行杀菌。杀菌锅可以根据食品的工艺和特性设定杀菌温度和杀菌时间。杀菌锅的选择呈现多样化,有蒸汽式杀菌、水浴式杀菌、喷淋式杀菌和多功能杀菌。蒸汽式杀菌适合一些杀菌要求不是很高的产品,水浴式杀菌适应一些物料较大的产品,喷淋杀菌适应于杀菌要求较高的产品,多功能杀菌是集蒸汽式、水浴式、喷淋式于一身的杀菌锅,生产产品多样化的厂家则需要用到它。
马口铁罐头水果罐头蒸汽杀菌锅特点
1、完善的压力控制,适合含气包装的杀菌
压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要,尤其是在升温或降温阶段,需要的压力控制。控制系
统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,而不会使包装或其内
容物受到破坏或变形。本系统不同于其它系统,可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计
算机中。
2、控制系统
A、所有时段均由传感器和阀门自动控制。
B、压力和温度呈数字化显示。
C、采用记录仪记录温度和压力变化曲线。
D、压力传感器、温度传感器、PLC、人机界面等使用进口部件。
3、马口铁罐头水果罐头蒸汽杀菌锅采用PID温度控制系统
操作步骤:
1)、把产品装入锅内,密封好锅门,关闭手动联锁,打开充气垫阀门,打开保压开关往锅内注入压力,锅内压力设为0.18-0.2Mpa。
2)、打开杀菌开关注入蒸汽,打开上手动排气阀门,把上层冷气排掉,随手关闭,再打开下手动排气阀门把下层冷气排掉,随手关闭。
3)、开始杀菌升温,锅内温度设为121℃,当升到一定温度时,自动保温记时,保温时间为15-30分钟(供参考数值)。当保温时间到设定温度时会自动报警,关闭杀菌开关停止进蒸汽。
4)、打开上手动阀门,保持锅内压力,自动进冷空气降温,把温度降到80-40℃之间,关闭上手动排气阀门和保压开关。
5)、打开下手动排水阀门,把锅内的水全部排掉,随手关闭此阀门,打开上或下手动排气阀门,把锅内的压力全部排掉,随手关闭此阀门。
6)、关闭充气垫阀门,打开放气垫阀门,打开手动联锁,打开锅门取货。
欢迎来到马口铁罐头水果罐头蒸汽杀菌锅的页面,由诸城市重诺机械有限公司为您提供,联系电话是,地址位于山东潍坊诸城市南外环与东外环交叉口南800米路西,主要经营杀菌锅、夹层锅、巴氏杀菌线、硫化罐。
两锅一罐水浴式杀菌锅:
适应范围:
适用于各类耐高温包装材料:
1). 塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2). 软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
3). 马口铁罐、铝罐及玻璃瓶制品
设备特点:
1)、高温短时杀菌。两台卧式杀菌锅共用一台热水罐,两锅交替使用,等待时间短,工作效率高;
2)、节约能源。在杀菌过程中热水回收循环使用,节省能源、时间及人力,降低了生产成本;
3)、热分布均匀。采用大流量循环水浴式杀菌,无温度冷点,热分布均匀,产品质量、品质得到保证;
4)、PLC触摸屏全自动控制,温度压力控制精度高,人机界面友好,操作方便,功能完备;
5)、针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好;
6)、整个杀菌过程严格按照预先设定的工艺配方自动完成,杜绝了误操作的可能性
7)、配备气电安全连锁装置,可有效的防止误操作,避免事故的发生。
设备选型可参考水浴式杀菌锅,亦可按要求定制。