芝士热狗,又名拉丝热狗棒、芝士热狗棒。制作芝士热狗棒需要严格选材，从热狗肠，到包浆，芝士，等一系列工序，做起来也很复杂。营养价值：芝士含有优质蛋白质外，还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A，胡萝卜素和水溶性的维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分，这些物质具有许多重要的生理功能。
鸡蛋仔于五十年代出现至今已遍布香港大街小巷，是香港地道的街头小吃之一。它是华夫饼的一种变体，台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。它的原材料不多也很好制作，将鸡蛋、白砂糖、面粉、淡奶混合在一起，搅拌均匀后再倒入专门制作的模板当中烤火就可以了。鸡蛋仔它是一个兼具颜值与口味的小吃，外表是金黄色的，闻着是香喷喷的，口感更不用说了，又酥又脆且香甜可口，让人垂涎欲滴。
芝士热狗棒项目分析：芝士棒(芝士热狗)属于微小型餐饮项目，可以采用固定店面、窗口、流动餐车等多种形式经营。适合各个年龄段的人群食用，可以在景区、夜市、学校、工厂、小吃街、步行街、车站附近、社区门口、商业广场、集贸市场等人流量大的地方经营。芝士热狗棒制作工艺比较简单，所以一人即可开业经营。所需的设备不多，主要就是一台油炸锅，设备仅需三四百元就可配齐，整体2千元即可开业经营。
膳学派热狗在产品的研发和市场调研上不遗余力，每季度必出新品，每次新品至少不低于三款热狗，学校有自己的技术团队和产品实验室，每个热狗产品的用料、技术难度，口感口味，价格形成及后期的原料采购都有一个详细严格的流程，不断地新品研发和推出，使得消费者的回头率大大增加。好的产品能增加客源与稳固客源，而客源也代表着财源。膳学派热狗正是凭借产品的更新换代增加客源，获取财富!
饼干因其酥脆的口感也备受人们的喜爱，比如曲奇饼干，它是采用挤注、挤条、钢丝节割等方法中的一种形式成型，烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹的酥化焙烤食品。也及时说这种类型的饼干颜值高，看起来就有让人购买的欲望。如果你把饼干做得美味一点的话，会让消费者更喜爱，肯定会成为你家的忠实顾客。