高温蒸汽杀菌锅卤制品高温灭菌锅杀菌锅分为蒸汽加热和电加热的，这个要看客户现场情况来定，像是蒸汽管道或者是蒸汽锅炉的客户肯定要优先考虑蒸汽加热的，卤制品高温灭菌锅要是没有的话就用电加热的杀菌锅，电加热杀菌锅需要用三相电，具体功率要看客户所需要的杀菌锅大小型号。杀菌锅可以用来杀菌多种产品，经过真空包装之后的产品进入杀菌锅进行杀菌之后可以延长保质期。
高温蒸汽杀菌锅卤制品高温灭菌锅可根据包装物的灭菌工艺不同对温度和时间进行任意设定改机以水为灭菌介质，分灭菌槽、冷却槽两部分。加热槽内根据热交换面积合理分布不锈钢无缝管钻孔直排式热交换装置，升温迅速，布温均匀并且配有一台循环水泵进行体外循环。加热部分采用压浮带，确保产品加热均匀和同步运行，水温自动控温部分采用手动、自动两套装置，安全可靠。加热方式采用锅炉蒸汽，冷却部分采用常温水冷却，冷却时间变频调速时间可调，冷却采用水浴和喷淋复合式降温，确保全部产品彻底冷却，配置破袋捞取装置，特别适合连续杀菌作业。灭菌彻底、品质高、不变色、包装材料密度不变，适合于不同产品的连续性巴氏灭菌。卤制品高温灭菌锅加热方式采用锅炉蒸汽，采用手、自控温系统，水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调。
