水气两用杀菌锅 ，高压杀菌锅，自热火锅料包杀菌锅2020年特殊的时期，让餐饮行业的寒冬无限的延期，使自热火锅悄悄地火了起来，自热火锅分为素包和肉包，想要长时间保存，就要进行杀菌处理，重诺系列杀菌锅为客户考虑，想客户所想及客户所急，自热火锅料包杀菌锅既能解决素包的问题又能保证肉包杀菌彻底，尤其是针对那些产量小的客户，自热火锅料包杀菌锅比如素包里有菜只能用巴氏杀菌，温度要在85-95度之间，而肉包就是需要高温121度进行杀菌，如果产量小让客户让客户既买巴氏杀菌线又买高温高压杀菌锅，那是不现实的，说以我们重诺的杀菌锅就可以满足这方面的需求，做菜包时调到巴氏杀菌的温度，做肉包时可以调到高温状态，做到一锅两用，一次投入终生受益。有需求的客户就lian系我们吧。
水气两用杀菌锅 ，高压杀菌锅，自热火锅料包杀菌锅设备特点：1.温度均匀、无死角;保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了好的杀菌效果.2.、升温速度快，杀菌时间短;本机采用双罐热水循环，可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌，从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用，节省了能源、时间及人力物力的消耗，降低了生产成本;3.在工作过程中，对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程，自热火锅料包杀菌锅全部采用电脑自动化控制，锅内温差在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变，保持原有风味);4.完全采用电脑自动化程序，无需人工操作;5.杀菌锅可设定单一式多个阶段杀菌;根据用户不同产品设定多个升温杀菌阶段，也可设定多个降温阶段，采用双峰灭菌，使产品所受的热量降到合适，使每种产品都在合理的条件下进行灭菌;6.测量F值的功能(公司根据不同的用户要求，分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能，所有灭菌数据，包括灭菌条件，F值时间——温度曲线，时间——压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于以后的生产管7.存储杀菌公式,根据不同的产品设定储存几百个杀菌公式.
水气两用杀菌锅 ，高压杀菌锅，自热火锅料包杀菌锅适用范围主要适用于罐头（如：肉类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头、蒸煮袋等）。高压杀菌锅特别适合罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等）。
