科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解冻,冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。
解冻机的解冻温度可以自由设定,冻肉解冻用7-8℃的冷水恒温解冻,热量被冻肉吸收后,其外层温度较快升高,而内层又容易吸收热量,这样肉的温度也就较快上升。
对于肉品解冻后的设备清理,全自动肉品解冻流水线配有内胆提升装置,鸡翅解冻流水线视频,输送网带可以整体提升,便于卫生清理,底部设有大型清洗孔,鸡翅解冻流水线多少钱,可以将高压水伸到设备底部冲洗,清理卫生干净。
肉品、鱼虾、鸡鸭产品等冷冻食品的解冻方式有多种,水浴式气泡解冻应用较为广泛,鸡翅解冻流水线生产厂家,冷冻产品放在恒温水中解冻,相比天然解冻方式节省时间,解冻质量好,鸡翅解冻流水线,解冻的同时还有清洗沥血的作用。
为保证解冻槽温度均一,采用循环泵将槽内冷水强制循环,对于解冻比较油腻的肉制品,可加装内胆提升装置,方便清洗解冻后设备底部卫生清理,干净更卫生。
我公司生产的解冻机用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。水浴式解冻将产品还原天然解冻的方法,主要应用于肉类,禽类,海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。将冻肉(板、块)等料放进加满水的解冻池,温度可根据解冻的产品自由设定,设定好的温度由温控仪控制温度,保持恒温解冻。用高压气泡将水快速翻腾,保持解冻槽内温度一致,解冻产品在解冻池内相互碰撞、翻滚,从而达到快速解冻的目的。
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