烟熏炉是肉类产品熟制的关键设备。可蒸熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。
烟熏炉采用304不锈钢结构,具有烟熏、干燥、清洗、烘烤等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和杀菌的目的,采用PLC自动可编程控制,操作方便简单。干燥,熏肠烟熏炉,蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,烟熏炉生产厂家,工序结束自动显示:主循环风扇送风均匀,福建烟熏炉,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果好,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的,附有喷淋、清洗功能:采用设定参数方式,通用性广,小型烟熏炉报价,自动运行中的参数可修正。
烟熏炉用途和特点:
箱体内外壁均由不锈钢制造,保温材料采用耐高温矿岩棉,保温性能好。具有烘干、烟熏、蒸煮、排气多种安全防护功能,腊肉烟熏炉价格,并具有温度、湿度的智能控制。采用触摸式控制屏,电脑自动控制程序,可直观显示各执行元件的运行状态及设备运行状况;设定实际工作时间、工艺流程、温湿度参数、元器件的动态图像。具有在设备运行中调整时间、温度、湿度、排风量等相关技术参数的功能。好的发烟及循环系统设计,确保炉内烟雾分布及产品在加工过程中受热均匀,保证产品着色均匀。电脑触摸屏可编程控制器及继电器、电磁阀等关键电气,气动及蒸汽控制元件采用,性能稳定。
烟熏炉分类:
1、按产能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有。
4、按照加热方式分:蒸汽加热和电加热
5、用电分为:两相电和三相电。
6、蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。
7、熏制方法分为:冷、温、热熏三种
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