常温下把刚挤的奶不做任何处理，放置12小时，每毫升牛奶的微生物量可达11.4万个，到24小时每毫升含量就猛增到130万个，这就是牛奶为什么容易腐败的原因。无论是刚挤出来的牛奶还是杀菌处理好的牛奶都是需要进行低温储存的，必须要用到的就是牛奶羊奶制冷罐这个设备。牛奶羊奶制冷罐适合应用于奶吧店面，牧场，乳品企业，或者是其他非牛奶产品等的冷藏保鲜。不仅方便了鲜奶乳品的加工，还可以使用在酒水饮料的低温储存方面。
牛奶是微生物活动的天堂。在生产过程中，一般要先把刚挤下的奶放进杀菌储存罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶好品质的持续时间，使冷却原奶保持在尽可能好的状态。杀菌储存罐适用于牛奶，血液，血浆，酒类等各种液态料的杀菌、冷冻、冷藏和储存等，可以使原液保持在完美状态，防止细菌繁殖产生。杀菌储存罐温度都是可以实现设置的，温度高低可调节，同样时间也是可以实现调节的，从而确保了机器可以更好的进行使用，给您带来更好的用户体验。
乳品制冷运输罐主要由罐体、搅拌器、制冷机组和电器控制等几大部件组成。罐体全部采用SUS304不锈钢制成，用的是耐腐蚀的板材，而且合理使用都不会出现生锈的情况。乳品制冷运输罐很好清洗，并经了精密的抛光工艺，污垢不易积存。罐体保温层采用导热系数小的岩棉或聚氨酯发泡保温材料填充，因而具有质量轻、保温性能好的特点。