鸭血锁鲜制冷罐主要由罐体、搅拌器、制冷机组和电器控制等几大部件组成。罐体全部采用SUS304不锈钢制成，用的是耐腐蚀的板材，而且合理使用都不会出现生锈的情况。鸭血锁鲜制冷罐，液态物料冷藏机全部采用SUS304不锈钢制造，主要用于原奶的冷却，贮存和保鲜，也可以用于其他行业液体物料的冷却贮存。
液态物料冷藏机很好清洗，并经了精密的抛光工艺，污垢不易积存。罐体保温层采用导热系数小的岩棉或聚氨酯发泡保温材料填充，因而具有质量轻、保温性能好的特点。设备杀菌温度都是可以实现设置的，温度高低可调节，同样杀菌的时间也是可以实现调节的，从而确保了机器可以更好的进行使用，给您带来更好的用户体验。
液态物料冷藏机设计、制造技术先进、性能可靠，冷却、杀菌、保温性能和卫生标准均符合国际先进水平。制冷效果高，性能稳定，噪音低。制冷压缩机组选用高性能、节电型的全封闭式压缩机，装有可靠的保护器，不会因过载或系统故障而烧坏电机。保温层采用聚氨酯发泡新工艺，绝热性能好。罐体选用优质不锈钢材料制作，带有自动清洗装置及搅拌装置。原血制冷储存机性能非常稳定，故障率很低，操作简单，使用寿命长。原血制冷储存机在内外罐体之间采用了牧场专用牛奶制冷罐酯硬质泡沫板，该材料具有导热系数低、比重轻、强度高、吸水率低的保温层，保温性能比较好。
液态物料冷藏机适用于牛奶，血液，血浆，酒类等各种液态料的杀菌、冷冻、冷藏和储存等，可以使原液保持在完美状态，防止细菌繁殖产生。可应用于茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、饮品店设备、西餐店设备、中餐店设备、酒厂设备、调料加工厂设备、果蔬加工厂设备、冷冻食品厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备等。